Tänkte äta upp rester, men dottern ville grilla, soligt och +16 °. Hon bjöd på lammfilé, som hon marinerat själv, smalt i munnen. Goda kryddiga korvar, marinerad aubergine och två goda ekologiska grönsakssallader till.
Till efterrätt lagade dottern Falsk ostkaka, åts med frysta hallon, riktigt gott, smakade som den riktiga, fast gjord på squash. Dottern använde kokosmjölk och dadelsirap, istället för socker.Valborgsmat
Vi hade ju färsk ingefära och kokosmjölk hemma, såg i Christinas blogg, att hon föreslog Fläskfilé med kokosmjölkssås. Hon beskriver bättre, hur man gör. Sonen säger att tellicherrypeppar är godast.
Vi skulle ju iväg tidigt, fryst fläskfilè hade vi. Det blev gott, fast jag kan ju inte följa recept, bara idéer, tolkar själv, lägger till och glömmer något.
21 kommentarer:
Jag kan inte heller följa ett recept! Jag lägger till och drar ifrån, efter eget tycke och smak...
Det är på "gott och ont" för ibland vill jag verkligen göra som man ska, men det är som om det inte riktigt fungerar för mig...?!
Gerda-Thyra, hihi, i skolan var det värre, för man skulle ju få betyg också och jag ville alltid krydda lite extra.
Så mumsigt det ser ut och det är det säkert också...
Bei diesen Fotos bekomme ich gleich Hunger *ggg*
Lis
Christina, det kan jag lova, du kan testa själv ;)
Lis, meine Tochter macht sehr gut Speise.
Oj, nu blev jag hungrig. Grillen såg ju för smarrig ut med alla korvarna m.m.
(Dags att uppsöka kylen och se om där finns någon lunch).
Godmiddag Hannele. Törs snart inte gå in till dig ju..är alltid hungrig när jag går härifrån,,eländigt du visar så smycket gott så man drägglar,,den marinerade lammfilén lät ju mumsig.
Hörru...din lilla frestare där! Puss Stina
Aradil, allra godast, när man slipper laga själv ;)
Filijonka, dottern testade helt ny hemgjord marinad, mums.
Stina, skyll på dottern ;)
Mums vad gott! Jag blir alltid så imponerad över uppfinningsrika människor! Klarar ju knappt av att laga mat fast jag följer receptet till punkt o pricka;-)
Ha det fint!
Så mycke godt. Jag elsker å grille. Gjør det hele sommaren : )
Mie, både dottern och jag är intresserade av mat, men hon har lärt sej helt själv.
Julie, visst hör sommar och grillning ihop.
Såg gott ut! mums.. vi har bara grillat en gång i år.. nu vill jag grilla i kväll..=)
Falsk ostkaka åt jag för några år sedan.. tyckte det var svårt o känna skillnad från äkta! /åsa
Åsa, visst är det otroligt att squashkakan smakar ostkaka.
Det var dadelsirap och inte fikonsirap, sen undrar jag om du verkligen gillade ostkakan? Jag gillade den skarpt... ätit av den hela dan.
Sen ser fläskfilén god ut.. ser ut som du har rabarber i. Tips! Nästa gång du köper kokosmjölk, köp Santa Marias creamy coconut milk, den skär sig mindre (och smakar mycket godare också enligt mig). Rabarber kanske man skulle testa.
Annadotter, tack för rättningen, jag har nog tänkt rätt, men skrivit fel, vill absolut ha Falsk Ostkaka fler gånger. På fläskfilén är det nog purjo, rabarber låter spännade. /mamma
Hi Hannele,
You are making me very hungry with these photos!!!
BTW there are roses at Bliss.
Yolanda Elizabet, my daughter makes good health-food.
Jippi! Och tack för ett underbart matinlägg: sån't ligger mig varmt om magen...eh, hjärtat!
Samuel
Samuel, äta måste vi ju, varje dag,
jag lär mej mycket av mina barn.
Skicka en kommentar