Welcome to Hannele's paradise on Hisingen. Inte bara drömmar, utan verklighet. __ Sumeba miyako. Home is where you make it.__ "Var du än bor, lär du dig älska det," japanskt ordspråk. En liten trädgård på 810 m² på ett berg, blandat med natur och tuktade buskar och fruktträd, nära havet, skog, åkrar och öppna landskap, nära alla storstadens nöjen. Trädgårdsblogg halva året.__ "Paradiset finns här, just nu, bara du har vett att ta vara på det." My own photos (CLICK on images to enlarge). Besök även: Hanneles bokparadis.

17 juli 2007

David gillar körsbär

Hoppas David håller fåglarna borta, de tvekar inför hans frisyr,
i ett annat träd har fåglarna redan ätit upp alla bären.
Maken började med körsbärslikör, ska dra ett par månader, klart till jul.
Första gången vi testar, förut har vi gjort slånbärslikör.
Inte helt lätt att plocka körsbär, jag vägrar, är höjdrädd.
Tänk, en lagom solig dag, när vi skulle plocka körsbär.
Spennende, jeg er vinneren i Julies loddtrekning.....

Fyll en-liters burk med slånbär, som stått i frysen. Häll på brännvin så det täcker, låt stå ett par månader. Sila bort bären och spar spriten. Slå socker på bären, räkna ca 3 dl socker till 1 liter likör. Skaka då och då så att sockret löser sig och drar ur den sista spriten ur bären. Sila av bären och blanda sprit/sockerlösningen med slånspriten. Häll i en vacker flaska.

32 kommentarer:

Strumpstickan sa...

Har ni redan körsbär, så gott:)

Lily of the valley sa...

Mmmmm! Låter gott med körsbärslikör
kram Lily

Christina W sa...

Körsbär är härligt. Hade gärna haft ett träd om jag haft plats.

Ebba N sa...

Hej Hannele!

Körsbär - så underbart. Det är nu man avundas alla er med trädgård med välvuxna, fruktgivande träd. Själv står jag i snåren och plockar röda bär för syltkokning till frukostyoghurten det kommande året. Och till pannkakorna förstås. De är gratis och kräver ingen "privat plats utomhus".

Hisingen är en ny erfarenhet för mig, har fått arbetsuppgifter där ute som gör att jag börjat fundera på hur det är att bo där. Det är en stor ö och det område som jag lär känna är inte så havsnära som ni verkar bo, men en del gemensamt finns det väl kanske ändå.

Är det till exempel så att ni oftare än andra göteborgare spontanflyger till andra länder av den anledningen att ni har nära till flygplatsen?
Och händer det att ni väljer Kungälv lika gärna som Göteborg i några avseenden gällande service eller fritidssysselsättning?

Om du hade fått bestämma - hur skulle du vilja att Hisingen såg ut om tjugofem år - för du bor väl kvar?

Ha en riktigt härlig dag så skall jag hålla koll på om mina frågor får några svar!

tschüß!

Hannele sa...

Strumpstickan, i år det varit bra körsbärsår, de blir mogna ganska samtidigt, inte pö om pö.

Lily, ska bli spännande, för det är första gången vi gör körsbärslikör.

Christina W, vi har en bra sluttning, som vi utnyttjar för frukträd, man kan plocka uppe på sluttningen, några i alla fall.

Ebba N, ja, vi har bott här över tio år, skyndade med att plantera frukträd och bärbuskar med en gång, så underbart att plocka solvarma bär. Jag är inte mycket för syltkokning, stoppar lite i frysen. Lite vildhallon lämnade vi kvar i trädgården. Vi plockar hallon vid vägarna och slånbär till jullikören.
All service har vi på Backaplan, även vid Bäckebol, finns ingen anledning att lämna Hisingen över huvud taget, utom bio och konserter, men även lokal underhållning finns.
Vi bor ett par km från Säve flygplats, själv har jag aldrig spontanflygit härifrån.
Tja, jag har bott på flera platser på Hisingen, men nu bor vi nära skog, hav och åkrar, nära till busshållplats, saknar inget..

Poppins sa...

Verkar som ni får en rejäl skörd av körsbär. Mums!

Hannele sa...

Poppins, vi har även några vilda körsbärsträd, som ger goda bär, köpeträdet har gett ett par kg fina körsbär.

Monica sa...

Oh va gott med körsbär..men förstår din vägran om att klättra högt..en stol är väl nästan maxhöjd för mig =), köpte körsbärsträd i våras, Stella, kom två kärsbär och de har fåglarna tagit=(, "viskar" men jag tjuvade några när jag var ute och gick med hunden..sååå goda..ha det gott.

JULIE K sa...

Ha ha jag tycker David er så underbar : = )

Hannele sa...

Jag köpte Van, söta fina bär, men det tar några år, innan man får skörd och fåglarna är ett gissel, man behöver nästan nät.

Julie, David verkar trivas på Hisingen :)

Lilla B sa...

Gratulerar till vinsten!

Hannele sa...

Lilla B, tack, det var en trevlig överraskning :)

Åsa sa...

En kompis gör körsbärslikör.. jättegott enl henne...=)Ja vem skulle våga sig nära David....??? =)/åsa

Tina sa...

Låter gott med körsbärslikör :-). Förstår om David hår avskräcker :-))

Nina på Johangården sa...

Jag erbjuder mig att klättra upp i ditt körsbärsträd och skrämma fåglarna och plocka åt dig. Men samtidigt kommer jag ju att äta upp de flesta körsbären själv...

EVA AGNES sa...

Grattis till vinsten hos JulieK. Och lycka till med körsbärslikören. Det låter väldigt gott.
Kram Eva Agnes

Hannele sa...

Åsa, låter bra, jag tror kikören blir god.

Tina, någon nytta får väl David göra :)

NIna, körsbären räcker nog åt dej med ;)

Eva Agnnes, det var verkligen en överaskning hos Julie, kul.
Ska rapportera vid jul, hur kärsbärslikören blev.

Guldkant På Livet sa...

mmm, körsbärslikör till jul låter ljuvligt!! Mari.

maria sa...

Det är rätt kul att experimentera med likörer och sånt!!! Lycka till!!!

Lisa/lisasbibliotek.blogg.se sa...

Åhhhhhhh jag vill också ha körsbär i min trädgård! Fast nu hoppas jag på äpplen, köpte ett äppelträd igår:)

Hannele sa...

Mari, kanske ny jultradition har skapats ;)

Maria, visst är det mysig sommarsysselsättning.

Lisa, grattis till äppelträdet, kul.

Bloggblad sa...

Så gott!!! Och när jag längtar efter körsbär... kommer jag plötsligt ihåg att jag har några svartvinbärsbuskar bakom komposten... kanske de är klara?

Hannele sa...

Bloggblad, det är bara att smaka och testa, visst är det härligt med egen skörd :)

Filifjonkan sa...

Ohh gudars skymmning gå ner från stegen genast om det är du som är däruppe hu så högt ja det är det värsta med klarbär att de är svårplockade,Grannens ungar får klättra i mitt träd och äta sig mätta innan fåglarna kommer men de är inte så besvärliga här våra Småländska kråkor och skator och kajor de vill ha plockade och urkärnade serverade på en tallrik med duk på bordet och bestick,,,fniss

Hannele sa...

Filijonkan, de var då kräsna skator och kajor :)
Nej, Filijonkan kommer inte att se mej uppe i någon stege, det får sönerna sköta, jag kan nå de nedersta grenarn afrån marken.

Lis sa...

Oh habt ihr viele Kirschen! Der Kuchen sieht ja lecker aus, ist noch ein Stück für mich übrig?

Hannele sa...

Lis, jawohl, gute süße Kirschen, auch Liquor machen. Der Kuchen ist genug für dich auch :)

Kinna sa...

Mumsigt med egen likör. Ett litet tips som jag har hört men inte prövat är att använda Brännvin Special när man kryddar snaps, kanske även är gott för likör. Jag blir lite avis på den där burken. =)

Hannele sa...

Kinna, bra att veta, jag visste inte riktigt, vad det var för skillnad på Renat och de andra.

Smeden Bengt sa...

Tackar så mycket för det receptet om går att andvända till många olika bär och frukter.det är väl memimgen att man ska få kopiera av det? Vilket jag gjort!
Tackar vännen hälsagubben!
God natt och kram!

Hanneles paradis sa...

Smeden Bengt, bra recept ska användas.

Anonym sa...

JAG TYCKER KÖRSBÄR SMAKAR OCH LUKTAR BAAAAAAJS ! MEN JAG GILLAR BAJS ! :D