Welcome to Hannele's paradise on Hisingen. Inte bara drömmar, utan verklighet. __ Sumeba miyako. Home is where you make it.__ "Var du än bor, lär du dig älska det," japanskt ordspråk. En liten trädgård på 810 m² på ett berg, blandat med natur och tuktade buskar och fruktträd, nära havet, skog, åkrar och öppna landskap, nära alla storstadens nöjen. Trädgårdsblogg halva året.__ "Paradiset finns här, just nu, bara du har vett att ta vara på det." My own photos (CLICK on images to enlarge). Besök även: Hanneles bokparadis.

1 september 2009

Kålpudding á la Hannele

Stek lök, köttfärs eller lammfärs. Låt kålen mjukna lite i smör i kastrull, krydda med kummin och peppar. Riv morötterna grovt.Blanda kål-morots- och köttfärs-lök-blandningen i en ungsform, häll över äggstanning, kummin passar till vitkål. Grädda i 175° ugn ca 40 min.Jag älskar Västeråsgurka helt naturell på hösten. Lingon till.
(Använd cocosmjölk, byt ut äggen mot potatismjöl, om du inte tål.)

32 kommentarer:

Nea sa...

Kålpudding som är så gott.....och med morötter blir det ännu godare...det skall jag pröva. / Nea

Yaelian sa...

Låter gott, säkert också utan kött.

Hannele sa...

Nea, vitkålen är ju så fin nu på hösten.

Yaelian, kål är gott med vilka kompisar som helst.

AnnCharlotte sa...

..låter gott...och inte så krångligt.

Hannele sa...

Ann Charlotte, enkelt, snabbt, billigt, nyttigt.

billan sa...

Nu vet jag vad vi skall servera till middag imorgon, Tack:)

Hannele sa...

Billan, gör dubbel sats :)

Polargrevinnan sa...

Kålpudding är gott. Ditt recept känns nytt, skall pröva det.
Angående ditt förra inlägg så kan vi väl hoppas att det finns någon slags förnuft där nere i Bryssel.
Vi kan inte byta ut alla armaturer.
I värsta fall får vi dras med "operationsljus" när vi jobbar och för trivsamheten blir det levande ljus. (Som oss dina tomtar)
Ha det så bra. Viola

mormor Hannele sa...

Viola, fräscht är denna recept,
smak och vitaminer behållna, inga kolhydrater.

Ja, hoppas glödlampebeslutet blir omprövat.

Åsa! sa...

Kålpudding, det var länge sedan. Undrar om jag kan lura i min familj det?

Tant Brun sa...

Å himmel jag vill ha kålpudding NUUUU
Kram

Hannele sa...

Åsa, finns inget godare, i denna finns mycket kött, hittar du lammfärs, ännu godare, kram.

Tant Brun, snabbt och enkelt. Kram.

Thorins Trädgård sa...

Hallå Hannele! Tack för berömmet!

Sitter här och väntar på att vår middag ska bli färdig och blir ännu hungrigare när jag ser dina matbilder...

Marit, hungrig!

Inger sa...

Kålpudding med äggstanning, nytt för mig. Kål och kummin låter gott. Alltid bra med nya ENKLA recept, tack!

Hannele sa...

Marit, rost och patina är alltid vackert,
detta är riktig snabbmat.

Inger, man kan även ha ost i, glömde säga.

Hjärtat Mitt sa...

Så enkelt, snabbt och gott det låter :)
Sån gurka är inte alls dumt, gärna på smörgås med ost.

Kram Mari

Maria sa...

Ser gott ut!
Apropå inlägg hos mig så är jag en flicktant, är du en tantflicka? ;)
Man kan kanske också vara en tanttant, lite sådär extra tant....nänu spånar jag bara =)

tant Hannele sa...

Mari, färsk Västeråsgurka är gott på macka med.

Maria, hahah, jag är gärna tanttant :)
Sonen bekräftar detta.

Ingrid E sa...

Verkar gott! Din dotter har fått mig att börja äta kål, gärna med cocusmjölk.

Hannele sa...

Ingrid E, bra att du nämnde cocosmjölken, för det kan man också ta, om man inte tål vanlig mjölk.

Yolanda Elizabet Heuzen sa...

You can cook that for me anyday Hannele. ;-)

Kram, Yolanda

Hannele sa...

Yolanda, my daughter learn me ;)
Kram.

Klimakteriehäxan sa...

Va? Äggstanning i kålpudding? Den var ny7!

Hanneles paradis sa...

Klimakteriehäxan, vad har man annars..

qi sa...

Vilket bra recept! Verkar det som i alla fall... Inspirerande, ska prova!

Hannele sa...

qi, väldigt bra, nästan GI-mat, utan gluten och laktos, för man kan använda kokosmjölk, gott.

Kinna sa...

Kålpudding som är så gott!!

Hannele sa...

Kinna, hör hösten till,
maken får göra kåldolmar.

billan sa...

Det var den godaste kålpuddingen jag ätit på länge, gjorde dubbel sats som du sa så det räckte till matlåda med:)
Idag har jag plockat kantareller, inte heller så tokig mat... Må så gott!

Hannele sa...

Billan, verkligen roligt att höra :)
Kram.

Annika Christensen sa...

Gott och enkelt gillar jag.
Annika

Hanneles paradis sa...

Annika, dessutom nyttigt ;)